Receta: Tarta de zanahoria tradicional por Eme de Mujer

Tarta de Zanahoria Eme de Mujer España

Si eres de la que te gusta un buen postre qué mejor que prepararlo tu misma y ser la mejor de las anfitrionas. En esta ocasión te explicamos como hacer una tarta de zanahoria.

Esta receta de Tarta de Zanahoria es muy sencilla y le gusta a todos.


Ingredientes

Para la tarta.

Ver más: Una tarta de limón para tu domingo

150 g de Azúcar

150 g de Zanahoria

4 huevos

75 g de aceite de girasol

150 g de harina


1 cucharada de levadura

1 pizca de sal.

50 g de nueces troceadas

1 cucharada de canela en polvo

Para el glaseado

125 g de azúcar glacé.

50 g de mantequilla

1 paquete de queso crema.

1 cucharada de vainilla.

Comencemos con la tarta.

Primero debes quitarle la piel y rallar la zanahoria, bate los huevos junto con el azúcar hasta que tenga la contextura de una espuma, luego añade la zanahoria y el aceite.

Poco a poco ve agregando la harina, levadura, canela y la sal, y por último añade los nueces. La tarta puede llevar nueces o no, dependiendo si alguien es alérgico. Engrasa un molde con mantequilla y harina. Coloca la mezcla y hornea a 165 grados durante unos 40 minutos. Déjala enfriar antes de poner el glaseado.

El Glaseado.

La mantequilla debe estar a temperatura ambiente para que tenga la contextura de crema.

Mezcla todos los ingredientes, la mantequilla suave, el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta unirlos todos homogéneamente.

Puedes colocarlo sobre la tarta cuando esté lista o también córtala, a la mitad y rellenar en el medio antes de esparcirlo sobre ella y estará lista para degustar y disfrutar una tarde con amigas.

Tarta de Zanahoria Eme de Mujer España

Si te apetece puedes ponerle unas naranjas por encima para decorarla y lograrás parezca un postre muy elegante.

Escrito por Eme de Mujer

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