Receta: ¡Una deliciosa lasaña!

Receta de Lasaña Eme de Mujer españa

El 29 de Julio se celebra el Día Internacional de la Lasaña, aquí te traemos una receta de lasaña espectacular. 

Hoy les diremos cómo hacer una deliciosa lasaña de carne para 6 personas, para que en la próxima cena en casa con amigos puedes deleitarnos con este plato delicioso y fácil de hacer. Vamos allá con la receta de lasaña de Eme de Mujer España. 


Los ingredientes son:

12 láminas de pasta para lasaña.

Ver más: Cocina Eme: Brochetas de salmón

Medio kilo de carne molida de res. (Puedes poner mitad cerdo si te apetece). 

1 cebolla picada en trozos.

1 diente de ajo.

1 lata de tomates naturales triturados de 500 gr.

4 cucharadas de aceite de oliva.


100 gr de queso parmesano rallado.

Sal y pimienta al gusto.

Para la Bechamel

500 ml de leche.

50 gr de mantequilla.

1 cuchara de harina.

Sal y pimienta.

Hagamos primero la bechamel para que cuando armemos la lasaña esté lista.

Calienta la leche pero si dejar que hierva, apartar del fuego antes. En otra olla pon la mantequilla a derretir y cuando esto suceda añade la harina, remueve y ve agregando la leche caliente poco a  poco, revuelve hasta crear una mezcla homogénea agregando la sal y pimienta, y lista la salsa bechamel.

Con la bechamel ya lista para ser utilizada, pasamos a la preparación de la lasaña. Primero debes calentar el aceite en un sartén a fuego medio bajo y cuando caliente freír la cebolla y el ajo, no dejes que se tuesten.

Añade la carne picada y déjala cocinar por 20 minutos, luego añade el tomate, la sal, la pimienta y deja cocinar por 10 minutos. Comprueba el gusto de sal y si necesita coloca más.

Pon a hervir agua lo suficiente para cocinar la pasta para lasaña por unos 8 minutos, luego sácalas y déjalas secar en un paño de cocina limpio.

Armando la lasaña.

Ya tienes todo listo para armar tu lasaña, lo que necesitas es un molde para hornear, en donde vas a ir colocando una capa de pasta, una capa de la salsa de carne y una de bechamel. La última capa coloca la pasta, la bechamel y el queso parmesano sobre toda la superficie.

Hornea a 180 grados por 20 minutos o hasta que veas que se dora el queso y ¡Listo! Esta receta de lasaña es fácil y única.

Ya tienes una rica lasaña que te aseguramos a todos les encantará!

Escrito por Eme de Mujer España. 

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